あめんどろ純芋蜜（黄金千貫、紅はるかセット）

おいしいだけの蜜じゃない！南薩摩半島の伝承の芋蜜「あめんどろ」

南薩摩半島の伝統の芋蜜「あめんどろ」は、100%国産のサツマイモだけでつくられた無添加ナチュラルシロップです。独自の特許製法により、サツマイモの美味しさと栄養機能を最大限に引き出しました。

蜂蜜やメープルなどの砂糖類の蜜とは異なる二糖類のからだにやさしい日本の蜜です。
食物繊維、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンなどの豊富な成分が含まれており、便通や血糖の調整にも効果が期待できます。洗練された上品でやさしい甘さの芋蜜は、ヨーグルトやホットケーキ、お餅やパン、フルーツやアイスクリームなどにかけてお召し上がりいただけます。また、紅茶や珈琲、焼酎のお湯割りに入れても美味しくお楽しみいただけます。料理の調味料としても活用できます。

南薩摩半島の知覧の地で四代にわたり芋蜜をつくり続けてきた名人・永野エチの伝統の技と時代の叡智を結集した、唐芋の国、薩摩の大地からの贈り物です。

■商品詳細
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　名称：芋蜜
　原材料名：サツマイモ（国産）
　内容量：150g
　賞味期限：枠外底部記載
　保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
　販売者：ハニデュー株式会社
　　　　　東京都中央区日本橋2-16-3
　製造所：株式会社唐芋農場
　　　　　鹿児島県南九州市頴娃町牧之内15025-10
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　栄養成分表示（100g当たり）
　　エネルギー296kcal
　　タンパク質1.1g
　　脂質0.1g
　　炭水化物72.9g
　　ナトリウム26.5mg（食塩相当量0.06g）
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■黄金千貫
黄金千貫（こがねせんがん）は、皮も果肉も淡い黄色をしているサツマイモの品種です。1966年に「かんしょ農林31号」として品種登録されました。その名前は、黄金色の皮と収穫量の多さに由来しています。独自の特許製法により、でん粉の含量が多く、ほくほくとした食感と優しい甘さが特徴です。主に鹿児島県や宮崎県で栽培されており、焼酎やでんぷんの原料として利用されています。
焼き芋や蒸かし芋などにして食べると美味しいです。また、天ぷらや大学芋、芋けんぴなどの揚げ物や、スイートポテトなどのスイーツにも向いています。

■紅はるか
紅はるかは、2010年に品種登録されたさつまいもです。12 皮は赤紫色で果肉は白身のかかった黄色をしています。3 甘みが強くて上品な風味を持ち、きめ細かくしっとりとした食感が特徴です。45 焼き芋やスイートポテトなどのスイーツに向いています。

■人にやさしい蜜
「あめんどろ」は100%薩摩芋でつくられた無添加自然食品。地元では昔から、便通にいい蜜、元気が出る蜜として愛用されてきました。1杯のスプーンの中には、南の太陽と大地が育んだ元気の恵みがいっぱい。蜂蜜でもない、メープルシロップでもない、からだにやさしい「野菜の蜜」をお楽しみください。

■おすすめレシピ
●ヨーグルトにかけて
ヨーグルトのもつ栄養価や風味を芋蜜のナチュラルな甘さが優しく包みます。極上のヘルシーデザートです。

●ホットケーキにぬって
メープルシロップより豊潤にしてハチミツより繊細。大地の蜜ならではの洗練の野生味と芳醇がケーキを引き立てます。

●お餅につけて
そのままお餅につけてお召し上がりください。五感に響き渡る和の余韻、百年変わらぬ伝統の妙味と日本の風雅を感じられます。

●パンにつけて
一匙の蜜から滴る香ばしく濃密な朝のひととき。お気に入りのパンにそのまま塗って、またバターとあわせてお愉しみください。

●フルーツにかけて
おすすめは柑橘系。フルーツディッシュの余白にそっと添えてください。太陽、風、大地、口中に広がる洗練の野趣をお愉しみください。

●アイスクリームにのせて
アイスクリーム、シャーベット等にかけてお召し上がり下さい。素材が奏でる妙なる和音、贅沢なデザート・シンフォニーに。

●紅茶・珈琲に入れて
贅沢なアフタヌーンティーに蜜の滴のベストドロップ。香しいふくよかな甘さとともにナチュラルな優しい時間がティーカップに広がります。

●焼酎のお湯割に入れて
芋焼酎のソーダ割、お湯割にお好みで数匙。一日の終わりに南薩摩流のおもてなし。

●そのままスプーンで
食物繊維、ポリフェノール、ミネラルetc。便秘、血圧、糖が気になる人のデザートサプリです。

●料理の調味料に
ドレッシング・ソースや和洋お料理の隠し味に。未知なる食の世界を旅するような、あらたなる感動と物語が食卓に広がります。

■配送について
ヤマト運輸にてお届けいたします。
※沖縄、離島は発送ができません。予めご了承ください。